食品檢測機構促進檢測行業(yè)的良性發(fā)展

食品檢測機構促進檢測行業(yè)的良性發(fā)展

面對當前日漸嚴峻的食品安全問題，食品檢測機構的數(shù)量也逐漸增多，整個食品檢測行業(yè)需要保障工作質量，以提高食品檢測能力，為人們的食品安全提供保障。在當前新形勢下，我國的食品安全問題受到了全社會的廣泛關注，尤其是地溝油、三鹿奶粉事件的爆發(fā)，也讓國民對國內的食品安全缺乏信心。為了進一步保障人們的食品安全，我國近年來的食品檢測機構數(shù)量不斷增多，整個行業(yè)的檢測水平也處于穩(wěn)步提升的態(tài)勢，但也因為諸多因素的影響，仍存在一定的不足。因此，為了促進食品檢測行業(yè)的良性發(fā)展，需要對目前食品檢測行業(yè)的質量管理現(xiàn)狀進行深入分析，找準其中的不足點，且在后續(xù)發(fā)展中予以完善，從而助力行業(yè)發(fā)展，為人們的食品安全提供保障。

在當前食品安全事件頻發(fā)的新形勢下，我國食品檢測行業(yè)的發(fā)展受到了全社會的關注，各級檢測機構數(shù)量也不斷增多，但實際上與食品檢測的切實需求還有一段距離。食品檢測質量控制屬于核心工作，重點在于事前、事中與事后的全方位控制，隨著我國食品檢測實驗室水平與規(guī)模的提升，實驗室信息管理系統(tǒng)（LIMS）也逐漸在各級食品檢測機構中得以運用，同時國家質檢總局推行的食品質量安全市場準入標準，也讓食品檢測質量管理工作有章可循，越來越多的食品生產與加工企業(yè)也構建了自己的食品檢測實驗室，并且通過了 CNAS認證。

現(xiàn)如今，隨著食品安全檢測的市場需求不斷擴張，多元化的食品檢測需求不斷涌現(xiàn)，為了適應這一現(xiàn)狀，食品檢測行業(yè)內的眾多機構也嘗試著構建食品檢測網(wǎng)站或是手機 APP，目的在于滿足客戶的食品檢測需求，許多檢測機構也逐漸向國際化標準靠攏，通過與國際檢測標準結果進行比對，從而獲得更高的市場認可度。

人們對食品安全問題的重視程度不斷提高，促進了我國食品檢測行業(yè)的良性發(fā)展。強化食品檢測行業(yè)的質量管理，能夠保證檢測機構對國家食品安全制度的全面落實，提升食品檢測機構的食品檢測水平，在食品流向市場之前有效控制食品危險因素，從而避免食品安全事件的發(fā)生，為人們的飲食健康提供保障。所以，無論是順應時代變化，還是促進自身的發(fā)展，食品檢測機構都需要將質量管理工作擺在首位。