食品檢驗(yàn)檢測(cè),泡菜檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)

   泡菜檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)了這個(gè)。。。

    當(dāng)我們到了學(xué)校，我們開始了解亞硝酸鹽，回想起來，多少還是一點(diǎn)記憶，泡菜也是在了解亞硝酸鹽，記得回到家的時(shí)候，對(duì)父母說，亞硝酸鹽太可怕了，泡菜

    在學(xué)校,我們開始知道亞硝酸鹽,記得,多少還是有點(diǎn)記憶,泡菜識(shí)別是亞硝酸鹽的理解后,猶記得回家,對(duì)父母說,亞硝酸鹽是可怕的,發(fā)現(xiàn)了泡菜測(cè)試結(jié)果,說亞硝酸鹽如果在泡菜嚴(yán)重超標(biāo),或多或少對(duì)人體的健康會(huì)有影響,嚴(yán)重情況下,會(huì)導(dǎo)致癌癥!泡菜測(cè)試發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)。這是可怕的!因此，我們不常吃泡菜。

泡菜測(cè)試發(fā)現(xiàn)……

    泡菜檢測(cè)結(jié)果表明，亞硝酸鹽對(duì)人體有中等毒性作用，亞硝酸鹽的ADI值為0-0.06mg/kg, LD50為220mg/kg(小鼠口)，具有中等毒性，對(duì)人體的中毒量為0.3-0.5g，致死量為3g。人體攝入過多的亞硝酸鹽、亞硝酸鹽進(jìn)入血液后，會(huì)與血紅蛋白結(jié)合形成高鐵血紅蛋白而失去攜氧功能，嚴(yán)重時(shí)可窒息而死。

亞硝酸鹽的危害還有很多,亞硝酸鹽仍有可能為體內(nèi)subnitrosamine變換,這是因?yàn)閬喯跛猁}可以與動(dòng)物和胺廣泛存在于高蛋白食物的材料進(jìn)行反應(yīng),生成subnitrosamine致癌性。因此，亞硝酸鹽作為亞硝胺合成物質(zhì)的前體，威脅著我們?nèi)祟惖慕】?，這也是我們將亞硝酸鹽視為怪物的主要原因。

    山東博銳食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心提示，多吃富含維生素C的果蔬，以及適量減少食用動(dòng)物性食品，可以減少亞硝胺的合成。