食品檢測機構,廚房油安全嗎？

食品檢驗檢測，廚房里的油安全嗎?

    食用植物油是人們飲食中必不可少的營養(yǎng)素之一，也是人體重要的能量來源。近年來，我國食用植物油的質量安全問題越來越受到各界人士的關注。今天我們就給大家詳細介紹一下食用植物油的檢測標準。

了解更多有關食用植物油的知識：

    食用植物油是從富含油脂的植物的果實、種子和胚芽，經過一系列機械壓榨加工而成的一種優(yōu)質油。它主要由不飽和脂肪酸和甘油化合物組成，一般來說，植物油應含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等營養(yǎng)物質。

食用植物油的分類:

    食用植物油有很多種。根據《國家食品安全監(jiān)督抽查實施細則(2020年版)》，食用植物油的種類如下:

花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油,亞麻籽油、葵花籽油、山茶油、棕櫚油、棕櫚仁油、玉米油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用植物調和油、橄欖油,橄欖油,橄欖油等。